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Confessione di Ferragosto

di Glauco Ballantini
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Pubblicato il 22/08/2016 10:48:10

Le due e trenta di notte: esco dalla cucina.

Il fresco mi entra nei vestiti pieni dei suoi sapori intensi.

Io, come i grandi chef penta stellati, ho preparato il trogolo per i porci mannari, il popolo che sfugge alla confusione della città per accodarsi in auto e accalcarsi per un posto nei ristoranti della vacanza.

Domenica e Ferragosto avremo due giorni per dare via tutte le croste accumulate in un anno nei congelatori, tanto mangiano tutto, servito con la pala!

Come a Pasqua e a Natale sembra che tutti vivano per ingozzarsi, ed io, vecchio cuoco che sono stato in giro per il mondo, mi schifo del mio mestiere!

 

 

 

Centodieci confessorio


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