Pubblicato il 19/12/2011 17:27:41
Io non riesco a percepire il senso del Natale tra ipocriti festoni di luci colorate guardando le vetrine dei fiorai dove rosseggiano caduche stelle o curiosando in magazzini affollati di ostentata allegria. Il mio Natale è quello dei ricordi:senza fronzoli e doni odoroso di fritto e di presepe. (Mia nonna friggeva le nevole: nell'enorme padella fiorivano i dolci nostrani poi deposti nei cesti quasi con devozione. Mia madre abbrustoliva sul braciere,pane raffermo e mio padre tornava da lontano con una vecchia borsa per bagaglio).
Era festa di attesa! Dopo nessun altro Natale ebbe simile avvento nessun altro portò al cuore una simile gioia.
Maria Teresa Savino Note:Le nevole sono rose o "nuvole" di pasta frolla che si friggono e poi si condiscono con mosto cotto. Il pane abbrustolito è ingrediente essenziale per la locale "zuppetta"natalizia.
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